材料
ゴボウ150g
にんじん150g
調味料
A
サラダ油：大さじ1
塩 ：ひとつまみ
B
醤油 ：大さじ1
白だし ：大さじ1（めんつゆでも代用可）
酒 ：大さじ1半
みりん ：大さじ1半
砂糖 ：小さじ1半
C
鷹の爪 ：1本分
いりごま：大さじ1半
作り方
①ゴボウ150g、にんじん150gをサラダ油と塩で炒める。
②（2）の調味料を入れる。
③鷹の爪1本で炒め、いりごま大さじ1半を捻りながら入れて完成。
製作者：料理研究家リュウジのバズレシピ
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