ピザ（生地）

材料

準強力粉　 200g（強力粉100 g＋薄力粉100g）
イースト　 4g
塩　 　　　　　 4g
水　 1　　　　　20g
オリーブオイル　20g

手順

①1次発酵：1～2時間。
　生地を入れた容器を30℃前後の環境（電気毛布など）に入れて、2倍になるまで発酵させる。
②焼成：210℃-15分。

製作者：完全感覚ベイカー
【時短でパン】作業時間10分で作る本格ピザ！