ベーグル

材料

強力粉　：300ｇ
塩　　　：6ｇ
砂糖　　：10ｇ
イースト：3ｇ
水　　　：165ｇ

手順

①オーバーナイト（1次発酵）
②2次発酵20分
③蜂蜜（または砂糖）を入れたお湯で茹でる：裏表各30秒
④焼成：210℃/15分

製作者：Mocha
SUB【暮らしvlog】簡単ベーグルの作り方／How to bake basic bagel